Cuillère à glace en aluminium 17 portions/L (SC1020)

Cuillère à glace Zeroll® Original USA | Importateur et distributeur dariorasero®

Cuillère à glace Zeroll® Original, Made in USA, distribuée en Italie par dariorasero®. Un authentique classique du métier : née en 1935 et toujours fabriquée aux États-Unis, la scoop Zeroll® est aujourd'hui une icône du design et l'outil de référence des glaciers, restaurants, hôtels et établissements professionnels qui servent de la glace.

Le secret de la Zeroll® est son fluide thermoconducteur exclusif scellé dans le manche en aluminium : il transmet la chaleur naturelle de la main à la coupe, ramollissant la surface de la glace et facilitant la formation de boules même avec la glace la plus dure, sans eau chaude et sans effort. Le design monobloc, sans pièces mécaniques ni ressorts, forme la boule parfaite d'un simple mouvement rotatif.

L'avantage économique est concret : en formant des boules au lieu de presser, la Zeroll® élimine la compression et donne jusqu'à 20 % de portions en plus par bac, ce qui augmente directement la rentabilité. Le codage couleur du capuchon identifie immédiatement la taille, pour une gestion ordonnée des grammages et un contrôle constant des portions. L'alliage d'aluminium résiste à l'oxydation et à la corrosion, pour une longue durée de service.

Important : pour préserver le fluide thermoconducteur, la Zeroll® ne doit pas être lavée au lave-vaisselle ni exposée à des températures élevées : elle se nettoie à la main à l'eau tiède et se sèche avant d'être rangée. Disponible en plusieurs tailles codées couleur.