Bonzer Black EZ60

Ouvre-boîtes professionnel NSF heavy duty Bonzer EZ60 | Mitchell & Cooper Made in UK | Importateur et distributeur dariorasero®

Ouvre-boîtes industriel de comptoir Bonzer EZ60 heavy duty avec certification NSF, distribué en Italie par dariorasero®. Modèle professionnel conçu pour la restauration à grande échelle, les cantines, les hôpitaux, le catering et les cuisines industrielles, jusqu'à 60 boîtes par jour.

L'EZ60 associe la roue agrandie de 40 mm à une poignée plus longue qui augmente l'avantage mécanique : la combinaison accélère l'ouverture et réduit l'effort nécessaire, même sur les boîtes de grand diamètre. Il ouvre en quelques secondes des contenants de toute forme et dimension, y compris les fûts de grande capacité. La lame en acier inoxydable garantit une coupe nette et régulière ; la lame non affûtée laisse un bord lisse et sûr au toucher et ne libère pas de bavures métalliques dans l'aliment — exigence essentielle dans les cuisines soumises au contrôle d'hygiène HACCP.

Le système EaziClean permet le démontage rapide de la lame : en basculant la poignée vers l'arrière, le chariot porte-lame se décroche d'un geste, pour un lavage sous l'eau courante avec des détergents antibactériens et une désinfection complète entre les cycles de travail. La certification NSF atteste la conformité aux normes internationales de sécurité alimentaire exigées en restauration professionnelle.

L'arbre long de 25" (environ 63 cm) permet de travailler confortablement des boîtes de grand format et des contenants hauts. Roues et lames sont disponibles en pièces détachées, pour un coût d'exploitation contenu et une longue durée de service.

Pour les cuisines aux volumes les plus élevés, le modèle haut de gamme Titan (plus de 60 boîtes par jour) ; pour des besoins inférieurs, l'EZ40 (jusqu'à 40).