Bonzer Black EZ40

Ouvre-boîtes professionnel NSF Bonzer® EZ40 à arbre long | Mitchell & Cooper Made in UK | Importateur et distributeur dariorasero®

Ouvre-boîtes industriel de comptoir Bonzer EZ40 avec certification NSF, distribué en Italie par dariorasero®. Outil professionnel pour la restauration à fort volume, les cantines, les hôpitaux, le catering et les cuisines de collectivité, jusqu'à 40 boîtes par jour.

La caractéristique distinctive de l'EZ40 est la roue agrandie de 40 mm : le diamètre supérieur accélère l'ouverture par rapport aux modèles à roue standard, augmentant la productivité des cuisines qui traitent des conserves en quantité. La lame en acier inoxydable garantit une coupe nette et régulière sur des boîtes de diamètres et de formats différents. La lame non affûtée laisse un bord lisse et sûr au toucher et ne libère pas de bavures métalliques dans l'aliment — exigence essentielle dans les cuisines soumises au contrôle d'hygiène HACCP.

Le système Easy to Clean permet le démontage rapide de la lame pour la désinfection : on tourne le loquet en position d'ouverture, on retire l'axe de blocage et on sort la lame de son logement pour le lavage à l'eau avec des détergents antibactériens. La certification NSF atteste la conformité aux normes internationales de sécurité alimentaire exigées en restauration professionnelle.

L'arbre long de 25" (environ 63 cm) permet de travailler confortablement des boîtes de grand format et des contenants hauts. Roues et lames sont disponibles en pièces détachées, pour un coût d'exploitation contenu et une longue durée de service.

Pour des volumes encore supérieurs, le modèle EZ60 (jusqu'à 60 boîtes par jour) ; pour des besoins inférieurs, l'EZ20 (jusqu'à 20).