Spatola gelato alluminio (SP1065)

Spatola professionale per gelato Zeroll® Original USA | Importatore e distributore per l'Italia dariorasero®

Spatola professionale per gelato Zeroll® Spade, Made in USA, distribuita in Italia da dariorasero®. Lo strumento ideale per livellare, miscelare e impacchettare a mano il gelato sfuso nelle vaschette, fabbricato negli Stati Uniti con la stessa tecnologia dell'iconico scoop Zeroll® nato nel 1935. Pensata per gelaterie, laboratori e attività che lavorano gelato in grandi formati.

La caratteristica distintiva è la lama curva, progettata per seguire esattamente il raggio delle vaschette di gelato: aderisce perfettamente alle pareti del contenitore raschiando tutto il prodotto, che non resta attaccato ai bordi e non viene sprecato. Basta raschiare il lato della vaschetta e livellare la superficie per aumentare la resa e ottenere un riempimento pulito e uniforme. Il livellamento frequente con la spade aiuta inoltre a prevenire la formazione di cristalli di ghiaccio, preservando la qualità e la cremosità del gelato.

Come il cucchiaio porzionatore Zeroll®, anche la spatola integra l'esclusivo fluido termoconduttivo sigillato nel manico, che trasmette il calore della mano alla lama per knock-down e livellamenti più rapidi e fluidi. La lama maggiorata in spessore garantisce una lunga durata operativa, mentre il manico esteso previene la contaminazione del prodotto durante la lavorazione. Adatta all'uso destro e sinistro.

Importante: la Zeroll® Spade non è lavabile in lavastoviglie e non va esposta a temperature elevate. Per preservare il fluido termoconduttivo nel manico, si pulisce a mano con acqua tiepida e si asciuga prima di riporla.