Porzionatore Litegrip 24

Porzionatore professionale Litegrip Bonzer® Mitchell & Cooper Made in UK | Importatore e distributore per l'Italia dariorasero®

Porzionatore professionale Bonzer Litegrip, distribuito in Italia da dariorasero®. Strumento a controllo porzione pensato per ristorazione, gelaterie, pasticcerie, mense, catering e cucine professionali che richiedono porzioni costanti e ripetibili a ogni servizio.

La linea Litegrip si distingue per l'azionamento a presa piena: l'impugnatura impegna l'intera mano e attiva il raschiatore con un'azione potente, ideale per rilasciare anche gli ingredienti più duri e compatti come gelato, semifreddi, impasti densi, purè e verdure. La coppa in acciaio inox food grade garantisce un rilascio rapido e pulito a ogni porzione.

La costruzione senza molle né punti di intrappolamento del cibo assicura la massima igiene e una pulizia semplice e completa, nel rispetto degli standard HACCP. Il porzionatore è lavabile in lavastoviglie. Il sistema a codifica colore identifica immediatamente la misura: ogni colore del manico corrisponde a un numero di porzioni per litro, per una selezione rapida in servizio e una gestione ordinata delle pezzature richieste dal menù.

La porzionatura costante consente di controllare le quantità, ridurre gli sprechi e gestire con precisione i costi food, un vantaggio operativo decisivo per ogni attività professionale. Strumento leggero, ergonomico e robusto, disponibile in più misure, dalla più capiente alle pezzature più piccole.