Bonzer Black EZ40

Apriscatole professionale NSF Bonzer® EZ40 ad asta lunga | Mitchell & Cooper Made in UK | Importatore e distributore per l'Italia dariorasero®

Apriscatole industriale da banco Bonzer EZ40 con certificazione NSF, distribuito in Italia da dariorasero®. Strumento professionale per ristorazione ad alto volume, mense, ospedali, catering e cucine di collettività, fino a 40 lattine al giorno.

La caratteristica distintiva dell'EZ40 è la ruota maggiorata da 40 mm: il diametro superiore accelera i tempi di apertura rispetto ai modelli a ruota standard, aumentando la produttività nelle cucine che lavorano scatolame in quantità. La lama in acciaio inox garantisce un taglio netto e costante su lattine di diverso diametro e formato. La lama non affilata produce un bordo liscio e sicuro al tatto, senza sbavature metalliche nell'alimento — requisito essenziale nelle cucine soggette a controllo igienico HACCP.

Il sistema Easy to Clean consente lo smontaggio rapido della lama per la sanificazione: si ruota il chiavistello in posizione di apertura, si estrae il perno di bloccaggio e si rimuove la lama dalla sede per il lavaggio con acqua e detergenti antibatterici. La certificazione NSF attesta la conformità agli standard internazionali di sicurezza alimentare richiesti nella ristorazione professionale.

L'asta lunga da 25" (circa 63 cm) consente di lavorare comodamente lattine di grande formato e contenitori alti. Ruote e lame sono disponibili a ricambio, per un costo di esercizio contenuto e una durata operativa prolungata.

Per volumi ancora superiori è disponibile il modello EZ60 (fino a 60 lattine/giorno); per esigenze inferiori, l'EZ20 (fino a 20).