Espátula para helado de aluminio (SP1065)

Espátula profesional para helado Zeroll® Original USA | Importador y distribuidor dariorasero®

Espátula profesional para helado Zeroll® Spade, Made in USA, distribuida en Italia por dariorasero®. La herramienta ideal para alisar, mezclar y compactar a mano el helado a granel en las cubetas, fabricada en Estados Unidos con la misma tecnología de la icónica scoop Zeroll® nacida en 1935. Pensada para heladerías, obradores y negocios que trabajan helado en grandes formatos.

Su rasgo distintivo es la hoja curva, diseñada para seguir exactamente el radio de las cubetas de helado: se adapta a las paredes del recipiente y rasca todo el producto, que no se queda pegado a los bordes ni se desperdicia. Basta con rascar el lado de la cubeta y alisar la superficie para aumentar el rendimiento y obtener un llenado limpio y uniforme. El alisado frecuente con la spade ayuda además a prevenir la formación de cristales de hielo, preservando la calidad y la cremosidad del helado.

Como la cuchara Zeroll®, la espátula integra también el fluido termoconductor sellado en el mango, que transmite el calor de la mano a la hoja para knock-down y alisados más rápidos y fluidos. La hoja de mayor espesor garantiza una larga vida útil, mientras que el mango extendido previene la contaminación del producto durante el trabajo. Apta para el uso diestro y zurdo.

Importante: la Zeroll® Spade no es apta para lavavajillas y no debe exponerse a temperaturas elevadas. Para preservar el fluido termoconductor del mango, se limpia a mano con agua tibia y se seca antes de guardarla.