Cucharas y espátulas para helado
Cucharas para helado profesionales Zeroll® Made in USA | Importador y distribuidor dariorasero®
Las cucharas para helado profesionales Zeroll® son la referencia mundial desde 1935. Fabricadas en aluminio inyectado para uso alimentario, tienen el mango hueco relleno de un fluido termoconductor especial que, en contacto con la mano, facilita el desprendimiento del helado más duro, sin piezas mecánicas ni muelles.
La gama comprende dos herramientas con funciones distintas:
Las cucharas (scoops) sirven para formar la bola perfecta con un simple movimiento giratorio: ideales para el servicio en cucurucho y en tarrina. Cada cuchara tiene su porción codificada por un color en la base, para identificar el tamaño de un vistazo. Están disponibles en la versión clásica Original en aluminio y en la versión Zerolon con revestimiento antiadherente sobre aluminio anodizado duro, especialmente indicada para zonas con agua dura o clorada.
Las espátulas (spades) tienen en cambio una hoja curva que sigue el radio de las cubetas: sirven para alisar, mezclar y compactar el helado a granel, recuperando todo el producto de las paredes y evitando la formación de cristales de hielo.
