Porzionatore Unigrip 12

Porzionatore professionale Unigrip Bonzer® Mitchell & Cooper Made in UK | Importatore e distributore per l'Italia dariorasero®

Porzionatore professionale Bonzer Unigrip, distribuito in Italia da dariorasero®. Strumento a controllo porzione pensato per ristorazione, gelaterie, pasticcerie, mense, catering e cucine professionali che richiedono porzioni costanti e ripetibili a ogni servizio.

La linea Unigrip si distingue per l'azionamento a pollice: il meccanismo si attiva con un movimento singolo e leggero del pollice, per un gesto rapido e poco affaticante anche nell'uso ripetuto e ad alta frequenza. È la soluzione ideale per il porzionamento veloce di prodotti morbidi e cremosi come maionese, salse, guacamole, ripieni, farciture, purè, riso e insalate. La coppa in acciaio inox food grade garantisce un rilascio rapido e pulito a ogni porzione.

La costruzione senza molle né punti di intrappolamento del cibo assicura la massima igiene e una pulizia semplice e completa, nel rispetto degli standard HACCP. Il porzionatore è lavabile in lavastoviglie. Il sistema a codifica colore identifica immediatamente la misura: ogni colore del manico corrisponde a un numero di porzioni per litro, per una selezione rapida in servizio e una gestione ordinata delle pezzature richieste dal menù.

La porzionatura costante consente di controllare le quantità, ridurre gli sprechi e gestire con precisione i costi food, un vantaggio operativo decisivo per ogni attività professionale. Strumento leggero, ergonomico e robusto, disponibile in più misure, dalla più capiente alle pezzature più piccole.