Tablas de corte HACCP 457x305x12 mm
Tablas de corte profesionales HACCP Bonzer® Mitchell & Cooper Made in UK | Importador y distribuidor dariorasero®
Las tablas de corte profesionales HACCP Bonzer son la referencia en hostelería, fabricadas en polietileno de alta densidad (PEAD) no poroso. La superficie compacta no retiene líquidos ni bacterias, para la máxima higiene en la preparación de alimentos.
Su peso reforzado mantiene la tabla estable sobre la superficie de trabajo durante el uso, y la alta densidad del material no se deforma en el lavavajillas, garantizando una larga duración.
Disponibles en 6 colores para el código HACCP. Asignando un color dedicado a cada zona se previene la contaminación cruzada entre alimentos distintos:
| Rojo | carne cruda | |
| Azul | pescado crudo y productos del mar | |
| Verde | fruta y ensaladas | |
| Amarillo | carnes cocinadas | |
| Marrón | verduras y hortalizas | |
| Blanco | lácteos y productos de panadería |