Bonzer Black EZ40

Professioneller NSF-Dosenöffner Bonzer® EZ40 mit langem Schaft | Mitchell & Cooper Made in UK | Importeur und Vertriebspartner dariorasero®

Industrieller Tischdosenöffner Bonzer EZ40 mit NSF-Zertifizierung, in Italien vertrieben von dariorasero®. Profigerät für Gastronomie mit hohem Volumen, Kantinen, Krankenhäuser, Catering und Gemeinschaftsküchen, bis zu 40 Dosen pro Tag.

Das Unterscheidungsmerkmal des EZ40 ist das vergrößerte Rad mit 40 mm: Der größere Durchmesser verkürzt die Öffnungszeiten gegenüber Modellen mit Standardrad und steigert die Produktivität in Küchen, die Konserven in Mengen verarbeiten. Das Messer aus Edelstahl gewährleistet einen sauberen, gleichmäßigen Schnitt bei Dosen unterschiedlicher Durchmesser und Formate. Das ungeschliffene Messer erzeugt einen glatten, grifffesten Rand, ohne Metallgrate im Lebensmittel — eine wesentliche Anforderung in Küchen unter HACCP-Hygienekontrolle.

Das System Easy to Clean ermöglicht die schnelle Demontage des Messers zur Desinfektion: Der Riegel wird in Öffnungsstellung gedreht, der Sicherungsbolzen herausgezogen und das Messer aus der Aufnahme entnommen — zur Reinigung mit Wasser und antibakteriellen Reinigungsmitteln. Die NSF-Zertifizierung belegt die Konformität mit den internationalen Standards der Lebensmittelsicherheit, die in der professionellen Gastronomie gefordert werden.

Der lange Schaft mit 25" (rund 63 cm) erlaubt das bequeme Verarbeiten von Großformatdosen und hohen Behältern. Räder und Messer sind als Ersatzteile erhältlich, für geringe Betriebskosten und eine verlängerte Lebensdauer.

Für noch höhere Volumen steht das Modell EZ60 zur Verfügung (bis zu 60 Dosen/Tag); für geringeren Bedarf der EZ20 (bis zu 20).