{"product_id":"porzionatore-unigrip-ptu060","title":"Portionneur Unigrip 60","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"\u003ePortionneur professionnel Unigrip Bonzer® Mitchell \u0026amp; Cooper Made in UK | Importateur et distributeur dariorasero®\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePortionneur professionnel \u003cstrong\u003eBonzer Unigrip\u003c\/strong\u003e, distribué en Italie par \u003cstrong\u003edariorasero®\u003c\/strong\u003e. Outil de \u003cstrong\u003econtrôle des portions\u003c\/strong\u003e conçu pour la restauration, les glaciers, les pâtisseries, les cantines, le catering et les cuisines professionnelles qui exigent des \u003cstrong\u003eportions constantes et reproductibles\u003c\/strong\u003e à chaque service.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa ligne \u003cstrong\u003eUnigrip\u003c\/strong\u003e se distingue par son \u003cstrong\u003eactionnement au pouce\u003c\/strong\u003e : le mécanisme s'active d'un seul mouvement léger du pouce, pour un geste \u003cstrong\u003erapide et peu fatigant\u003c\/strong\u003e même en usage répété et à haute fréquence. C'est la solution idéale pour le \u003cstrong\u003eportionnement rapide\u003c\/strong\u003e de produits souples et crémeux comme la mayonnaise, les sauces, le guacamole, les farces, les garnitures, la purée, le riz et les salades. La \u003cstrong\u003ecoupe en inox apte au contact alimentaire\u003c\/strong\u003e garantit un démoulage rapide et net à chaque portion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003econstruction sans ressort ni point de rétention des aliments\u003c\/strong\u003e assure une hygiène maximale et un nettoyage simple et complet, dans le respect des normes HACCP. Le portionneur est \u003cstrong\u003elavable au lave-vaisselle\u003c\/strong\u003e. Le système de \u003cstrong\u003ecodage couleur\u003c\/strong\u003e identifie immédiatement la taille : chaque couleur de poignée correspond à un nombre de portions par litre, pour une sélection rapide en service et une gestion ordonnée des grammages exigés par la carte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe portionnement constant permet de \u003cstrong\u003emaîtriser les quantités, réduire le gaspillage et piloter précisément les coûts matière\u003c\/strong\u003e — un avantage opérationnel décisif pour tout établissement professionnel. Outil \u003cstrong\u003eléger, ergonomique et robuste\u003c\/strong\u003e, disponible en plusieurs tailles, de la plus grande aux plus petits grammages.\u003c\/p\u003e","brand":"dariorasero","offers":[{"title":"60 · Rose (16 ml\/g)","offer_id":57675272585548,"sku":"PTU060","price":48.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/7196\/5516\/files\/10123_15_1_1.jpg?v=1780496235","url":"https:\/\/dariorasero.com\/fr\/products\/porzionatore-unigrip-ptu060","provider":"dariorasero","version":"1.0","type":"link"}