{"product_id":"porzionatore-litegrip-ptl040","title":"Porcionador Litegrip 40","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"\u003ePorcionador profesional Litegrip Bonzer® Mitchell \u0026amp; Cooper Made in UK | Importador y distribuidor dariorasero®\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePorcionador profesional \u003cstrong\u003eBonzer Litegrip\u003c\/strong\u003e, distribuido en Italia por \u003cstrong\u003edariorasero®\u003c\/strong\u003e. Herramienta de \u003cstrong\u003econtrol de raciones\u003c\/strong\u003e pensada para restauración, heladerías, pastelerías, comedores, catering y cocinas profesionales que exigen \u003cstrong\u003eporciones constantes y repetibles\u003c\/strong\u003e en cada servicio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa línea \u003cstrong\u003eLitegrip\u003c\/strong\u003e se distingue por su \u003cstrong\u003eaccionamiento a mano llena\u003c\/strong\u003e: el mango ocupa toda la mano y activa el rascador con una \u003cstrong\u003eacción potente\u003c\/strong\u003e, ideal para liberar incluso los \u003cstrong\u003eingredientes más duros y compactos\u003c\/strong\u003e como helado, semifreddi, masas densas, puré y verduras. El \u003cstrong\u003ecazo de acero inoxidable apto para alimentos\u003c\/strong\u003e garantiza un desmoldeo rápido y limpio en cada porción.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003econstrucción sin muelles ni puntos de retención de alimentos\u003c\/strong\u003e asegura la máxima higiene y una limpieza sencilla y completa, conforme a las normas HACCP. El porcionador es \u003cstrong\u003eapto para lavavajillas\u003c\/strong\u003e. El sistema de \u003cstrong\u003ecódigo de color\u003c\/strong\u003e identifica de inmediato el tamaño: cada color de mango corresponde a un número de porciones por litro, para una selección rápida en servicio y una gestión ordenada de los gramajes que exige la carta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl porcionado constante permite \u003cstrong\u003econtrolar las cantidades, reducir el desperdicio y gestionar con precisión los costes de materia prima\u003c\/strong\u003e — una ventaja operativa decisiva para cualquier negocio profesional. Herramienta \u003cstrong\u003eligera, ergonómica y robusta\u003c\/strong\u003e, disponible en varias medidas, desde la más grande hasta los gramajes más pequeños.\u003c\/p\u003e","brand":"dariorasero","offers":[{"title":"40 · Morado (21 ml\/g)","offer_id":57675273077068,"sku":"PTL040","price":48.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/7196\/5516\/files\/10101_09_1.jpg?v=1780488174","url":"https:\/\/dariorasero.com\/es\/products\/porzionatore-litegrip-ptl040","provider":"dariorasero","version":"1.0","type":"link"}