{"title":"Zubehör","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eProfessionelles Zubehör für Küche und Gastronomie dariorasero®\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn diesem Bereich finden Sie das \u003cstrong\u003eprofessionelle Zubehör\u003c\/strong\u003e von dariorasero® für Küche und Gastronomie. Spezifische Werkzeuge, robust und leicht zu desinfizieren, konzipiert als Ergänzung der Ausstattung einer Profiküche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reihe umfasst den \u003cstrong\u003eprofessionellen Fischschupper\u003c\/strong\u003e aus Edelstahl, ideal für das schnelle Entschuppen von Fisch unter Einhaltung der \u003cstrong\u003eHACCP\u003c\/strong\u003e-Hygienestandards.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"squamapesce-professionale","title":"Fischschupper professionell","description":"\u003cp\u003eProfessioneller Fischschupper \u003cstrong\u003edariorasero®\u003c\/strong\u003e mit Kopf aus \u003cstrong\u003elebensmittelgeeignetem Aluminium\u003c\/strong\u003e und ergonomischem Griff aus \u003cstrong\u003ePolypropylen\u003c\/strong\u003e, hergestellt in Italien von \u003cstrong\u003eEuro Satip Srl\u003c\/strong\u003e, Inhaberin der Marke dariorasero®. Konzipiert für den intensiven Einsatz in Profiküche, Fischhandel und Gastronomie, entschuppt er Fische jeder Größe gründlich, ohne das Fleisch einzuschneiden: Das abgerundete Profil des Kopfes arbeitet auf der Haut, ohne das Filet zu beschädigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Arbeitskopf verbindet \u003cstrong\u003ehohle konische Zähne\u003c\/strong\u003e, die die Schuppen in einem einzigen Zug vom Schwanz zum Kopf erfassen und anheben, mit \u003cstrong\u003e3 gezahnten Nachbearbeitungskämmen\u003c\/strong\u003e — zwei seitlich und einer vorne — um die Arbeit an den schwierigen Stellen zu vollenden: Flossenansatz, Bauch und Rückenlinie. Dieselben Kämme sind darüber hinaus dafür ausgelegt, die Reinigung des Fleisches optimal nachzuarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit einer Gesamtlänge von \u003cstrong\u003e200 mm \u003c\/strong\u003eund einem\u003cstrong\u003e Gewicht \u003c\/strong\u003evon \u003cstrong\u003e45 g\u003c\/strong\u003e ist er auch bei kleinen Fischen präzise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eergonomische Griff aus PP\u003c\/strong\u003e mit Zwinge gewährleistet einen sicheren Halt auch mit nassen Händen, während die Aufhängeöse das Aufräumen des Arbeitsplatzes an der Wand ermöglicht. Die Produktion ist nach \u003cstrong\u003eISO 9001:2015\u003c\/strong\u003e zertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReinigungshinweis:\u003c\/strong\u003e Empfohlen wird die \u003cstrong\u003eHandreinigung\u003c\/strong\u003e mit Wasser und neutralem Reinigungsmittel. Aluminium ist empfindlich gegenüber den \u003cstrong\u003eaggressiven alkalischen Reinigungsmitteln der Spülmaschine\u003c\/strong\u003e, die bei wiederholtem Gebrauch die Oberfläche mattieren und fleckig machen können. Die Handreinigung erhält Aussehen und Lebensdauer.\u003c\/p\u003e","brand":"dariorasero","offers":[{"title":"Rot","offer_id":57695549555020,"sku":"3460RD","price":10.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Hellblau","offer_id":57695549587788,"sku":"3460AZ","price":10.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Schwarz","offer_id":57695549620556,"sku":"3460BL","price":10.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/7196\/5516\/files\/1_-_iso_ROSSO_a1289c98-381d-47b8-8906-e65875abad9b.png?v=1783595879"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/7196\/5516\/collections\/progetto_Accessori_png.png?v=1783596771","url":"https:\/\/dariorasero.com\/de\/collections\/accessori-ricambi.oembed","provider":"dariorasero","version":"1.0","type":"link"}